MILHOJAS DE VERDURAS CON FOE Y RULO DE CABRA GRATINADO

INGREDIENTES:

-TOMATE.

-SETAS.

-CEBOLLA CARAMELIZADA.

-MANZANA CARAMELIZADA.

-BERENJENA.

-BACON.

-FOE.

-RULO DE CABRA.

-SAL.

-ACEITE.

PREPARACION:

Lavar y cortar rodajas de tomate,berenjena y añadir aceite, sal y hacerlas a la plancha.

Las setas y el bacon de igual modo, por otro lado caramelizar la cebolla y la manzana con azucar.

El montaje seria por capas una encima de otra:

Seta -tomate-cebolla-bacon-foe-manzana-berenjena-rulo de cabra.

Pinchar con palillo,meter al horno hasta que se derrita el rulo de cabra.

Adornar con un poquito de oregano.

NOTA:

Para se un poquito mas creativos naparlas con una bechamel de soja.

ET VOILA.