Ingredientes:
- 300 gr Turron de Jijona
- 4 Claras de Huevo
- 1 l Leche
- 250 ml Nata montada
- 100 gr Azucar
Elaboracion:
Batir el turrón con la leche y reservar la crema obtenida en un recipiente.
En otro recipiente, que esté muy frío (meterlo antes en el congelador), montar la nata y mezclarla cuidadosamente con la crema de turrón que teníamos, para que no pierda volumen.
Por otro lado se montan las claras a “punto de nieve”, se le pone una pizca de sal y se añade a la preparación anterior, también con cuidado.
Una vez todo mezclado, se pone en un recipiente y me mete en el congelador. Después servir y comer.Get fun
1 comentario:
me gusta mucho esta receta del helado de turrón!!! tengo que probarla.... un beso wapetones!!!!
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