Hola; ya era hora de dejarse de tantas fotos de receta,un poco de protagonismo JE JE JE ...
Ya que no soy portada de el Newyork Times,el Público,,que lo sea de este blog...
Ten amigos para esto..
Al grano como diria el gran Apicius...
Para los que nos gusta comer ,disfrutar de un buen plato, ya sea:
La melosidad de una croqueta,el sabor de un buen marisco,el olor de un buen cocido,la fusión de texturas,lo crujiente de una fritura,el crudo de un japonés,el picante de un mexicano,la frescura de una pasta....Pues quiero dejar constancia,lo que para mi es una bitácora personal..
Lo mejor de cada casa en madrid:
Las mejores croquetas son las que hace mi madre,,Pues el señor Bono(no nuestro ilustrisimo presidente de el congreso de los diputados),si no nuestro conocido músico Irlandés integrante la Banda U2,,Las mejores croquetas son las de la Casa Julio en el barrio de Malasaña..
La mejor Hamburguesa es la de el Mcdonalds?-Alfredos Barbacoa no tiene competidor(Lagasca 5,Juan hurtado de Mendoza 11.
La mejor pasta se come en italia?La pasta y las mejores hierbas aromáticas se han trasladado de Sicilia a Madrid (La taverna Siciliana en calle orellana 1).
El buen marisco fresco y de calidad:Restaurante marisqueria Salamar ( calle Cartagena 103),restaurante maria pita (Calle Orense 70) un doble homenaje a la heroina gallega.
El clasico tres vuelcos de el cocido madrileño: La Taberna de Buenaventura (Calle Hermosilla 69).
Fritos andaluces :Restaurante Alborán (Calle Ponzano 39).
El mejor asiatico :thai,indonesia,vietnamita Sudestada (Modesto de la fuente 64).
El mejor restaurante fusión japonés-mediterraneo Restaurante Kabuki (Calle Velázquez 6).
Los mejores arroces Los que Hacemos Mariano y un servidor je je..pero por nombrar alguno aceptable el Restaurante Samm (Carlos Caamaño 3) y Restaurante La Arrocería de María(Calle Arturo Soria 2).
Restaurantes Egipcios podrian ser La cava de el Faraón (Calle segovia nº8),Príncipe de Egipto (Calle Juan Alvarez Mebdiazabal 10),,pero me decanto por el restaurante de mi amigo Haizam: Restaurante Samara (Cardenal Cisneros 13).
Todo el sabor de Brasil en Madrid:Restaurante Rodizio (Calle Medea 4).
México es: la taquería del alamillo (plaza de alamillo 8).
El mejor Restaurante de Madrid conexión sala-cocina :Santceloni (Paseo de la Castellana 57 Hotel Hespería).
Argentina se rinde al restaurante: El Gaucho (calle Tetuan 13).
La influencia de mucha mezcla en cocina se llama :Diverxo (Calle pensamiento 28).
La calidad de un producto de mercado: Restaurante La tasquita de enfrente (Calle Ballesta 6).
Las mejores setas: Restaurante el cisne azul (Calle Gravina 19).
Para los atletas de Bikila un restaurante vegetariano: Restaurante el vergel (Paseo de la Florida 53).
El reino de la casqueria:Restaurante Viridiana (Calle Juan de Mena 14).
nota:.
Hay infinidad de restaurantes especializados en determinados productos y técnicas de elaboración...para gusto los colores....
El mejor restaurante el de tu casa...
Para los amantes de el mcdonald´s (creo que se escribe de esta forma je je),como dijo Ferran Adria"Sy contratasen a los 10 mejores cocineros de el mundo,no podrían hacer una hamburguesa con ese valor..Cierto es ..en definitiva MACDONALD´S se escribe de esta forma,el clan macdonald fue una tribu escocesa de las más importantes de la edad moderna ...
Aclarada las dudas para evitar polémicas...
ET VOILA......
