La lista de los cien mejores restaurantes del mundo segun la revista britanica RESTAURANT ha situado entre los diez primeros a cuatro restaurantes españoles:
-el BULLI (primer puesto).
-MUGARTIZ(cuarto puesto).
-EL CELLER DE CAN ROCA(quinto puesto).
-ARZAK(octavo puesto).
Restaurantes como BERASATEGUI(puesto 33), y como no para mi una gran injusticia EL POBLET DE QUIQUE DACOSTA(puesto 61).
España esta situada en la cumbre de la gastronomia ciencia y alta cocina,el pais vasco prepara en 2011 la nueva apertura de la primera universidad gastronomica de españa y la segunda en europa, que cuenta con el apoyo de chefs como Juan maria arzak ,Pedro Subijana,Andoni luis aduriz ,quiere situarse entre los cinco mejores centros del mundo.
et voila ......
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