domingo, 7 de diciembre de 2008

Helado de turron


Ingredientes:

- 300 gr Turron de Jijona
- 4 Claras de Huevo
- 1 l Leche
- 250 ml Nata montada
- 100 gr Azucar


Elaboracion:

Batir el turrón con la leche y reservar la crema obtenida en un recipiente.
En otro recipiente, que esté muy frío (meterlo antes en el congelador), montar la nata y mezclarla cuidadosamente con la crema de turrón que teníamos, para que no pierda volumen.
Por otro lado se montan las claras a “punto de nieve”, se le pone una pizca de sal y se añade a la preparación anterior, también con cuidado.
Una vez todo mezclado, se pone en un recipiente y me mete en el congelador. Después servir y comer.

Get fun

1 comentario:

JöSe dijo...

me gusta mucho esta receta del helado de turrón!!! tengo que probarla.... un beso wapetones!!!!